Hamburguesa Marteen’s
Hamburguesa Marteen’s
Rep el nom de Marteen’s, a la persona / alumne que més ha destacat en el curs de Joves X l’ocupació. Desitjant que, dins de poc temps, es converteixi en un gran cuiner i xef.
Hamburguesa feta amb carn de vedella, picada a mà, que s’afegit, sal, pebre i gemma d’ou i unes gotes d’oli de bacó fumat.
A banda s’ha fet un -guacamole – amb alvocat, ceba crua de Figueres, sal i suc de llima.
L’hamburguesa descansa damunt un llit de patates palla fregides, làmina cruixent de bacó fumat, salsa agredolça de tomàquet, coronada amb un ou fregit de guatlla i croqueta de –guacamole- arrebossada amb natxos de blat de moro.
Un resultat espectacular, alhora que deliciós al paladar.
