Temps d’hivern el que es conjuguen tres dels ingredients més propers en aquestes dates. Les llenties símbol de riquesa a L’ Itàlia en les festes d’any nou, les carabasses molt preuades a la… Continua llegint
Aquest dissabte hem participat al Showcooking del Mercat Central de Tarragona elaborant una amanida primavera de pop, maduixes amb carxofes i espàrrecs de marge en amaniment de llet de coco al curri al… Continua llegint
Avui he pres part del showcooking de la fira Tocat del Bolet i, certament, m’he sentit més còmode que la setmana passada (de mica en mica s’omple la pica) i, durant una hora, he compartit… Continua llegint
Avui hem participat de manera activa a les I Jornades Gastronòmiques del Peix Blau de Tarragona. La Rambla Nova de Tarragona ha estat un marc incomparable per oferir als visitants una hamburguesa de… Continua llegint
El passat dissabte 12 de maig vaig participar al programa Via LLiure de Rac1 elaborant un plat típicament romà. Tot una experiència que va valer l’esforç de fer realitat i que segur que… Continua llegint
