Escabetx de rossinyol amb bonítol de Tarragona i amb llom marinat a la sal

Avui he pres part del showcooking de la fira Tocat del Bolet i, certament, m’he sentit més còmode que la setmana passada (de mica en mica s’omple la pica) i, durant una hora, he compartit… Continua llegint